行業(yè)動(dòng)態(tài) 2848瀏覽量 2021/12/10 作者:Yuki
12月17日至12月19日,2021第四屆南京(國際)房車旅游文化博覽會(huì)(簡稱:南京房車展)即將在南京奧體中心正式開幕。
南京美食攻略
南京會(huì)展的腳步悄然臨近,在金陵城悠久的歷史長河中,飲食文化占據(jù)了一席之地。這些食物承載了這座城市的舌尖記憶,為一代又一代的南京人留住經(jīng)典的美味。逛展逛累了,一口美食必然少不了,今天,筆者就帶你去看看南京這些老字號(hào)美食。
寶藏小店
/ 金味栗子 /
冬日又到了吃栗子的時(shí)節(jié)。金味栗子可以說是南京栗子界的“扛把子”,每一顆栗子都經(jīng)過精挑細(xì)選。值得提醒你一句,金味栗子只收現(xiàn)金,每天都是準(zhǔn)時(shí)關(guān)門,想吃的朋友得趕早啦!
/ 汪家餛飩 /
餛飩?cè)怵W飽滿,湯底清涼。最為出色的一點(diǎn)在于餛飩餡調(diào)得非常緊致,煮熟之后吃起來非常鮮活,一口咬開肉餡仿佛吃進(jìn)一只滾燙的小魚。
/ 草橋清真牛肉鍋貼扁食店 /
鍋貼,表皮酥脆,餡料多汁,牛肉餡會(huì)有一點(diǎn)甜甜的味道,屬于咸中帶甜,是老南京好的那一口。
/ 李記清真館 /

南京特色鍋貼,外皮炸至酥脆金黃,內(nèi)里藏著鮮甜肉汁,牛肉特殊的香氣使人欲罷不能。
/ 鮑家燒餅/
開了35年,專賣「炭烤老燒餅」。燒餅分甜咸,饅頭、玉米、紅薯...萬物均可烤。蔥香燒餅,是不少人的早餐選擇。
/ 小李湯包 /

湯包皮薄,卻能做到怎么蹂躪都不容易破;把湯包拎起來先吸一口,湯汁鮮美無比,咬下去的肉質(zhì)也是Q彈細(xì)嫩,入口驚艷。
/ 芳婆糕團(tuán)店/
每天早上四點(diǎn)鐘就開始排隊(duì)。烏飯包油條、芳婆糕、酒釀元宵、酒釀、糖芋苗.....幾十種糕點(diǎn)種類,均價(jià)都在幾塊錢,便宜實(shí)惠好吃!
/ 陸氏梅花糕 /
梅花糕可以選擇口味,有豆沙味和水果味可供選擇。梅花糕底下是一層米糊,上面再鋪一層豆沙加上各種的配料,最后撒上圓子。經(jīng)過漫長的3分鐘,梅花糕就完成啦,香氣撲鼻。
特色美食
除了南京的寶藏小店,外地旅客當(dāng)然還要嘗嘗南京獨(dú)有的特產(chǎn)與美食啦。
/ 鹽水鴨 /
鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn),屬金陵菜 ,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨 ,是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“ 金陵 ”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負(fù)盛名,至今已有兩千五百多年歷史。
/ 金陵烤鴨 /
南京人吃烤鴨,講究皮酥肉嫩﹐肥而不膩,所以南京烤鴨皮脆肉嫩,沒有其它地區(qū)的烤鴨肥膩。但是真正的行家,卻十分挑剔店里奉送的那一兜紅鹵。店里鴨子烤得好不好,大抵看看賣相便可以揣測出來,但老鹵對(duì)不對(duì)味﹐卻非得口舌親嘗方知。
/ 南京小籠包 /
小籠包,別稱小籠饅頭 ,在蘇南、 上海 、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭 。誕生于清末 同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽(yù)中外。
/ 南京皮肚面 /
皮肚面是南京的特色風(fēng)味小吃,湯料充盈,物料多樣,鮮美爽口。皮肚中含有大量的微量元素,能促進(jìn)新陳代謝,又能滋顏潤膚。
/ 鴨血粉絲湯 /
南京的傳統(tǒng)名吃是 金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血 、 鴨腸 、 鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色,風(fēng)靡于全國各地。
/ 固城湖大閘蟹 /
固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖,又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,歷來被稱為蟹中之冠。
/ 活珠子 /
活珠子是南京著名的特產(chǎn),屬金陵小吃,是當(dāng)雞蛋即將孵成一個(gè)生命但是又沒有完全成形,蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。
/ 龍袍蟹黃湯包/
龍袍蟹黃湯包是 南京 傳統(tǒng)美食,明、清時(shí)期已經(jīng)享有盛譽(yù)。其特色是皮薄如紙,吹彈即破,制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。
南京好吃的真的太多了,隔著屏幕都開始聞到香氣。趁著冬日周末,帶上朋友與家人,品嘗美食的同時(shí),一起去參加2021第四屆南京(國際)房車旅游文化博覽會(huì)吧!
南京展會(huì)即將開幕
本次南京房車博覽會(huì)將于12月17日-19日開幕,屆時(shí)我們會(huì)邀請(qǐng)眾多房車亮相展會(huì),來一起共同見證南京房車旅游文化博覽會(huì)的璀璨綻放,熱忱期待與您的相遇。
南京房車展會(huì)將至
12月17日-12月19日
南京奧體中心東廣場我們不見不散!
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